Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze geeft dinsdagavond 26 mei een lezing over de groeiende populariteit van eiwitten in voeding en sport. Bij Boekhandel Van Piere aan de Nieuwe Emmasingel spreekt hij over de zin en onzin van de eiwit-hype.
Eiwitten zijn allang niet meer alleen populair onder bodybuilders. Ook in supermarkten verschijnen steeds meer producten met extra proteïne. Volgens De Vrieze is het belangrijk kritisch te kijken naar claims van influencers en voedingshypes. Tijdens de avond bespreekt hij onder meer het verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten en de mogelijke risico’s van een te hoge eiwitinname.
De lezing duurt van 20.00 tot 21.30 uur. Studenten hebben gratis toegang; overige bezoekers betalen €2,50 euro. Reserveren wordt aanbevolen via: