EINDHOVEN - Op de Wasvenakkers groeien diverse soorten peulen, bonen en erwten. Het is immers het jaar van de boon. Bonen zijn eiwitrijk, duurzaam en gezond, maar wat kun je er nu mee? Kom het ervaren op het Pure food Event op zaterdag 24 en zondag 25 september van 12 tot 17 uur!

Ook koffiebonen staan op het evenement in de belangstelling. Koffiebranders laten je proeven wat het verschil in boonsoorten is en de invloed van het branden en koffie zetmethode, terwijl een barista de lekkerste koffiecreaties maakt.

Natuurlijk hoort ook de cacaoboon in het rijtje thuis. Maak kennis met de oorsprong en verwerking van deze tropische boon en laat je verleiden door heerlijke chocoladecombinaties.

Op onze graanakker wordt een historische veldschuur uit Bavel herbouwd. Tijdens het Pure Food Event is de bouwplaats te bezichtigen, zijn er lezingen over de historie, graancirkels, blije bonen en een expositie van Museum Eindhoven.

Natuurlijk ontbreken onze standhouders niet met bijzondere producten uit de streek en van het land. Dat wordt weer kennis snuiven, proeven en genieten tijdens het Pure Food Event. Kom lekker op de fiets en neem gerust lekkere trek mee. De entree is gratis!

Wasvenboerderij, Celebeslaan 30 Eindhoven.